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Lunes, 16 Noviembre 2020 11:05

Gamba Roja para todos

El sector pesquero español ha puesto en marcha una campaña, que ha denominado Red Friday, para llevar la gamba roja de Almería hasta el domicilio del consumidor a través de la tienda online Del Barco a la Mesa. Así, se ha sumado a la celebración del Black Friday a través de una campaña de descuentos en este producto, uno de los de más alta gama de los que se pescan en nuestras costas, y haciéndolo llegar a cualquier domicilio de la geografía nacional, en un plazo entre 12 y 24 horas, a través de la tienda online Del Barco a la Mesa.

La campaña, dimpulsada por la Organización de Productores Pesqueros de Almería OPP-71, se prolongará hasta el próximo viernes 20 de noviembre y permitirá a los consumidores acceder a uno de los productos pesqueros gourmets del sector. A través de la tienda online Del Barco a la Mesa la OPP-71, asociada a Cepesca, puede realizar envíos directos a toda España con un servicio de entrega express que pone el producto directamente en el domicilio del consumidor. En esta campaña, la gamba roja mediana estará disponible a un precio de 55€ el Kg, mientras que el precio de la gamba roja extra será de 70€ el Kg.

Más allá de su alto valor gastronómico, entre las propiedades y valores diferenciales de este crustáceo, cabe destacar su alto contenido en minerales tales como potasio (221 mg), fósforo (215 mg), calcio (115 mg) y yodo (90 mg por cada 100 gr), fundamentales para una buena regulación del sistema metabólico.

Viernes, 11 Septiembre 2020 11:03

Garat, de nuevo presidente de ICFA

El español Javier Garat ha sido reelegido presidente de la Coalición Internacional de Asociaciones Pesqueras (ICFA, por sus siglas en inglés), organización internacional que agrupa a las asociaciones nacionales del sector pesquero de diecisiete países, entre ellas la Confederación Española de Pesca (CEPESCA), de la que Garat es secretario general.La reelección de Garat, que afrontará así su sexto mandato al frente de ICFA, se ha producido en la reunión mantenida ayer por sus miembros y que también sirvió para analizar la situación actual del sector pesquero a escala global y apuntar los factores clave que inciden sobre él y en los que la coalición ahondará a lo largo de las dos reuniones anuales que celebrará los próximos días 13 y 20 de octubre, respectivamente.

Sin duda, uno de estos temas, común a todos los miembros de ICFA, es la situación creada por la crisis provocada por la pandemia de la COVID-19 y la manera en que cada país la ha afrontado a partir de sus particularidades en cuanto a pesquerías y tipos de flotas. En este sentido, cada miembro ha expuesto las estrategias y herramientas usadas con el objetivo de enriquecer e identificar posibles acciones para hacer frente localmente a la actual crisis. Durante la reunión los miembros de ICFA también han apuntado los temas que debatirá en sus próximos encuentros del mes de octubre.

Según Javier Garat, “hay muchos temas que inciden en la actividad pesquera en todo el mundo y sobre los que tratamos de acercar posturas y aprovechar sinergias desde ICFA, pero lo que no podíamos imaginar en nuestra última reunión anual, hace ahora un año, es la distorsión y los retos que ha planteado al sector la crisis sanitaria provocada por la COVID-19. Esta circunstancia –agrega Garat--, hace que asumir este sexto mandado al frente de esta coalición sea, como siempre, un reto, pero esta vez con el plus de que este sector puede contribuir de manera decidida a proporcionar salud a la población mundial gracias a las bondades de nuestros productos y ahora mismo la salud es, quizás, el concepto más demandado en todo el mundo”.

Los III Premios de Periodismo del Sector Pesquero Español reconocieron a Vocento y Onda Agraria por su labor en la difusión del sector pesquero y por su foco en la vertiente medioambiental de la pesca, respectivamente. Además, en su tercera edición, estos premios “han mantenido su vocación de reconocer la importante labor de los medios de comunicación en la difusión de la actividad de un sector que, además de ser fundamental para la alimentación humana, es el primer interesado en asegurar el buen estado de los recursos pesqueros”, según Javier Garat, presidente de Europêche y secretario general de Cepesca

Así, en la gala de entrega, celebrada en el Ministerio de Alimentación, Pesca y Agricultura, el ministro del MAPA, Luis Planas, hizo entrega de cinco galardones a los premiados. Óscar Joaquín Campillo, director general de Comunicación y Relaciones Institucionales de Vocento y Pablo Rodríguez Pinilla, director de Onda Agraria, fueron reconocidos en la categoría de medios de comunicación, el primero por la cobertura que realizan sus profesionales sobre los hechos relevantes del sector pesquero y el programa de Onda Cero por su foco en la vertiente medioambiental de la pesca.

Por otro lado, Planas también entregó los galardones al premiado por el “Mejor Artículo sobre el Sector Pesquero Español” que recogió Jesús Antonio Cañas, periodista de El País por su artículo “El linaje del atún rojo de almadraba”, y a la premiada en la categoría “Mejor Artículo sobre Sostenibilidad y Medio Ambiente en la Pesca”, Josefina Maestre, de la revista Aves y Naturaleza de SEO Birdlife, por el artículo “La bióloga y el pescador. Además, como novedad, esta edición estrenó la categoría “Mejor Fotografía del sector pesquero” que distinguió al fotógrafo Juan Carlos Toro por una imagen publicada en El País, dentro del reportaje ‘La última jornada de pesca en aguas marroquíes’.

Asimismo, el director general de Ordenación Pesquera y Acuicultura del MAPA, Juan Ignacio Gandarias; el director del Instituto Español de Oceanografía (IEO), Eduardo Balguerías, y el presidente de Cepesca, Amador Suárez, entregaron los diplomas finalistas. En la categoría se “Mejor Labor de Difusión del Sector Pesquero Español” se distinguió al Diario de Almería, dirigido por Antonio Lao, y a la publicación Rotación, coordinada por Beatriz Miranda. En la categoría “Mejor Labor de Difusión sobre Sostenibilidad y Medio Ambiente en la Pesca”, los medios finalistas fueron Radio Galega y su programa Mar de Ardora, presentado por Xusto López Carril, y la publicación Magazine Océano, dirigida por Santiago Graiño.

Cabe mencionar el reconocimiento como finalistas a las periodistas María Jesús Díez, de Revista Alimentaria, y Clara Medrano, del Diario de Pontevedra, en la categoría “Mejor Artículo sobre el Sector Pesquero Español”; y de los periodistas Carlos Otinianodel Suplemento Entorno de Cinco Días, y Óscar Reyes, de La Razón, en la categoría “Mejor Artículo sobre Sostenibilidad y Medio Ambiente en la Pesca”. Por último, la ceremonia de entrega de los III Premios de Periodismo y Sector Pequero Español culminó con un cóctel degustación, elaborado por el catering Juan Servent de Sanlúcar de Barrameda, compuesto por distintas preparaciones de productos pesqueros por cortesía de los asociados de Cepesca.

La Confederación Española de Pesca (Cepesca) volvió a elegir el restaurante madrileño Materia Prima para la presentación a los medios de comunicación de la tercera edición del ‘Informe del sector pesquero español’.

Presidido por el secretario general de Cepesca, Javier Garat, y su secretaria general adjunta, Rocío Béjar, al almuerzo también asistió el director general de Ordenación Pesquera y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Ignacio Gandarias.

El encuentro, con la participación de 14 periodistas, sirvió para compartir los principales indicadores del sector pesquero a nivel nacional, europeo y mundial; con cifras como volumen y valor de las capturas -922.564 toneladas de pescados y mariscos en 2018-, que mantienen a España a la cabeza de esta actividad en el conjunto de la UE. También se dieron a conocer las problemáticas y retos más importantes que afronta el sector pesquero con temas que suscitaron mucho interés, tales como el descenso en el consumo de pescado, la antigüedad de la flota o la obligación de registro de jornada.

Un estudio del Instituto de los Recursos Mundiales (WRI, por sus siglas en ingles), difundido por Cepesca, señala las proteínas de los productos pesqueros serán clave para el nivel objetivo de calentamiento global del planeta por debajo de los dos 2°C en 2050. El estudio ha analizado el crecimiento de población que se prevé de 3.000 millones de y el impacto que tendrá en la atmósfera la producción de alimentos requerida que se incrementará en un 56% respecto al 2010.

Este aumento exigiría destinar 593 millones de hectáreas al sector agrícola, práctica que una brecha de 11 gigatones de emisiones de gases de efecto invernadero. Cabe destacar que actualmente, la agricultura ocupa la mitad de la tierra fértil del planeta y consume más del 90% del agua dulce.

En cuanto a las proteínas el estudio prevé que la demanda de proteína animal aumentara significativamente, provocando este tipo de productos cárnicos un impacto medioambiental superior al de otros productos. Por ejemplo, el estudio determina que los alimentos menos contaminantes son los mejillones y ostras ya que filtran el agua y eliminan emisiones de carbono.

El estudio apunta que es recomendable alejarse de dietas cárnicas y acercarse a otras como las basadas en el pescado. Además, refleja que de mejorar las prácticas de gestión de las pesquerías podrá existir un escenario en el que el 90% de las pesquerías sean sostenibles en el 2030, permitiendo duplicar la cantidad de peces en los océanos.

Finalmente, el estudio establece que para poder alimentar a la población sin perjudicar al planeta hay que cumplir cinco objetivos: reducir el crecimiento de la demanda de productos agrícolas; generar alimentos sin expandir la superficie dedicada a ello; proteger y restaurar los ecosistemas naturales; incrementar el suministro de pescado y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de la producción agrícola.

Jueves, 11 Abril 2019 11:18

Cepesca en Salón Gourmets 2019

Promover los productos pesqueros, dar a conocer la actividad de la flota española que hace posible que lleguen a las mesas de hogares y restaurantes, y difundir sus valores nutricionales y gastronómicos. Con ese triple objetivo, la Confederación Española de Pesca (Cepesca) ha presentado en Salón Gourmets el “Mapa de los Sabores del Mar”.

“España es una referencia a nivel mundial en riqueza, tradición e innovación gastronómica y no es casualidad que nuestro país también sea un actor de primer orden en el mundo de la pesca”. El secretario general de Cepesca y presidente de Europêche, Javier Garat, arrancaba con estas palabras la presentación de un acto en el que, a través de un mapa interactivo que recoge una selección de ocho productos pesqueros entre las más de 1.000 especies que captura la flota española, se dieron a conocer dónde y con qué artes de pesca se capturan la gamba roja y pintarroja de Almería, el langostino de Sanlúcar, la merluza de pincho y caballa de Burela, el pulpo de Mauritania, el calamar de Malvinas y el atún rojo del Mediterráneo; así como sus propiedades nutricionales y gastronómicas.

En el acto, que contó con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), participaron representantes de las diferencias Organizaciones de Productores (OPP) y asociaciones de armadores que capturan estos productos, incluidas la OPP71 de Almería y la OPP Lugo de Burela, la Asociación de Buques de Pesca de Cerco de Sanlúcar de Barrameda (Cerco-Pesca), la Asociación Nacional de Armadores de Buques Congeladores de Pesca de Merluza (Anamer) y la Asociación de Pesca, Comercio y Consumo Responsable de Atún Rojo (APCCR).

La degustación, en diferentes preparaciones, de estos ocho productos pesqueros puso mucho sabor a mar a un encuentro, que volvió a poner de manifiesto la riqueza gastronómica de los frutos del mar que captura la flota pesquera española, la primera de la UE tanto por volumen como por valor.

La Confederación Española de Pesca (Cepesca) ha agrupado sus valores y pautas de conducta en su ‘Código Ético y de Buen Gobierno’, que refleja su compromiso efectivo con la promoción, desarrollo e incentivo de prácticas que cumplan tanto con la legalidad vigente, como con los principios éticos y de buen gobierno que el mismo Código recoge.

Así, entre los valores y pautas de conductas que se recogen en el código destacan la integridad y responsabilidad institucional, la transparencia, la honestidad, la lealtad y el estricto cumplimiento del marco normativo, local, nacional e internacional.

Respecto a las pautas de conducta y en línea con los 10 Principios del objetivo de una gestión ética del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, en el Código se recoge el firme compromiso de Cepesca con la promoción de relaciones laborales justas en el ámbito pesquero, la prevención de la corrupción pública y privada, el cumplimiento de las obligaciones tributarias y de seguridad social, la protección del medio ambiente y los recursos marinos, la sostenibilidad de la actividad pesquera, así como la lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (pesca INDNR o pesca IUU, por sus siglas en inglés).

En materia de gobernanza, el Código recoge 15 Principios rectores que contemplan, entre otros, las responsabilidades y obligaciones a los que está sujeta su Junta Directiva, que evitará, al igual que Cepesca y sus asociados, cualquier situación que pueda suponer un conflicto de intereses.

El Código también establece las medidas para prevenir, detectar, reaccionar y remediar cualquier conducta irregular, especialmente en caso de que esta pudiera resultar en la comisión de un delito. En este sentido, los sujetos del Código suscribirán obligatoriamente un Documento de Adhesión y Aceptación del Código; y la aprobación del Código supone, además, la puesta en marcha de un ‘Comité Ético y de Cumplimiento’, encargado de velar por su conocimiento y cumplimiento efectivos

Jueves, 28 Febrero 2019 13:02

PesConect: Ciencia y pesca

La Confederación Española de Pesca (Cepesca) ha puesto en marcha el proyecto ‘PesConect: Conectando ciencia y pesca para una gestión sostenible de los recursos marinos’, para crear la primera red de trabajo nacional que genere, comparta y analice información ambiental científica y socioeconómica del medio marino y que permita también transferir conocimiento sobre I+D+i aplicada a la pesca sostenible.

El proyecto se estructura en dos grandes líneas de trabajo. La primera contempla la realización de cuatro seminarios científico-técnicos dirigidos al sector pesquero, la Administración y la comunidad científica, que se desarrollarán en Madrid y diferentes zonas costeras. Estos seminarios tienen como objetivo introducir al sector en las nociones básicas sobre los fundamentos de la investigación científica aplicada a la pesca, el “a-b-c” de la ciencia pesquera.

La segunda línea de actuación contempla el desarrollo de un proyecto piloto para la mejora de la sistemática de recogida de datos, con el objetivo de optimizar la metodología científica a la que el sector pesquero ya contribuye desde hace años. Además, para mejorar la actividad pesquera que se realiza en espacios de la Red Natura 2000, se recopilarán también datos de by-catch o captura acompañante.

Según la responsable de Proyectos e Innovación, Nadia Moalla, “PesConect contribuirá a la creación de una red de trabajo estatal para la transferencia de resultados y la mejora de la gestión pesquera a través de análisis y generación de información ambiental, científica y socioeconómica del medio marino”.

La Confederación Española de Pesca (CEPESCA) ha decidido personarse como acusación popular en la causa abierta tras la “Operación Tarantelo” de la Guardia Civil, que ha dejado al descubierto una presunta trama dedicada al comercio ilegal de atún rojo, con más de 79 detenidos hasta ahora y la incautación de 80.000 kilos de esta especie.

Cepesca ha tomado esta decisión al considerar que la gravedad de los hechos y las conductas, de los que ha tenido conocimiento a través de los medios de comunicación, afectan directamente al sector pesquero y  a los objetivos fundacionales de la patronal como promover el desarrollo de una pesca sostenible y responsable, así como la lucha contra la pesca ilegal.

Cepesca ha argumentado en su escrito de personación, que, de confirmarse los hechos aparecidos en los medios de comunicación, tales como la introducción en el mercado de atún rojo ilegal, en mal estado, el uso de aditivos y colorantes para hacer pasar por atún rojo otros túnidos pertenecientes a otras especies o la falsificación documental, también se atenta contra los propios consumidores.

Igualmente, Cepesca considera que el hecho de que se haya personado el propio Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la causa, constituye un indicio claro de la gravedad de estos hechos. La patronal pesquera ha utilizado los servicios jurídicos de Islaw Abogados.

La Confederación Española de Pesca ha celebrado la aprobación de los nuevos acuerdos y protocolo de pesca entre la UE-Marruecos, votado el pasado 12 de febrero en el Parlamento Europeo. El visto bueno del PE se produce una semana después de la extinción del anterior acuerdo.

Cepesca confía en la rápida ratificación del acuerdo bilateral, de cuatro años de duración, aprobado con 415 votos a favor, 189 en contra y 49 abstenciones. El nuevo protocolo contempla posibilidades de pesca en aguas del caladero atlántico de Marruecos para 128 barcos en seis categorías de 11 países europeos. Como contrapartida la UE pagará una media de 52 millones de euros anuales.

Según Javier Garat, “este nuevo acuerdo de pesca” resulta “beneficioso para ambas partes, además de promover una gestión pesquera sostenible”. Cabe destacar la importancia de este acuerdo para poblaciones como Barbarte, Algeciras o Conil y para la flota pelágica que aumentará sus posibilidades de capturas con un incremento de 15.000 toneladas en cuatro años.

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