La velocidad de transmisión de datos mediante banda ancha satelital en alta mar ha aumentado un 22% en 2022 respecto al año anterior, según el Segundo Observatorio sobre uso y tendencias de nuevas tecnologías en el sector marítimo-pesquero, desarrollado por la tecnológica española Satlink. La mejora del servicio en alta mar ha llevado a que se repliquen los comportamientos en tierra con una caída de las llamadas de voz del 3% y un aumento del 3,26% del consumo de datos hasta un total de 38.695 GB.

Igualmente, según este análisis, el año 2022 también ha consolidado la irrupción de la Inteligencia Artificial (IA) en el sector para la toma de decisiones informadas, tales como la optimización de rutas de navegación a partir de datos oceanográficos y meteorológicos en tiempo real, o la elección de las mejores zonas para faenar, lo que permitiría reducir hasta en un 8% el consumo de combustible y en un porcentaje similar las emisiones de CO2 a la atmósfera.

Asimsimo, esta optimización de costes operacionales se ve reforzada, en el sector pesquero, por el uso de las denominadas boyas inteligentes, y en especial de las selectivas. Estos dispositivos integran ecosondas de distintas frecuencias que, mediante el uso de algoritmos e IA, son capaces de detectar y distinguir, no sólo la cantidad de pescado acumulado bajo ellos, sino también su especie y tamaño. Además de evitar así desplazamientos innecesarios, permiten minimizar la captura de juveniles o de aquellas especies sobre las que puedan existir restricciones, lo que tiene un impacto directo en la sostenibilidad de los recursos. Según señala Satlink en su análisis, la demanda de este tipo de soluciones se ha incrementado un 30% en el periodo 2020-2022.

Una vez superadas las distorsiones que supuso la crisis sanitaria, el sector de gestión de residuos electrónicos y pilas y baterías ha vuelto a retomar su senda de crecimiento, y lo ha hecho de manera pujante, según constata el III Informe Anual de Recyclia sobre tendencias en esta industria. El sector vuelve a demostrar así su flexibilidad para asumir los retos que plantea un entorno cambiante como el actual y no exento de incertidumbres.

En el terreno del volumen de residuos gestionados, el último dato disponible es de 2019, con 371.000 toneladas de aparatos electrónicos, un 11,6% más que en 2018. Esta cifra representa el 55% de las toneladas de aparatos puestos en el mercado en el promedio del trienio anterior (2016-2018), lo que supone nada menos que un avance de cuatro puntos porcentuales respecto a 2018, la superación en diez puntos del objetivo establecido por la UE del 45%, y un acortamiento de la distancia respecto a la meta fijada en el 65%, a partir de 2020.Cabe destacar,además, que con esta cifranuestro país se sitúa por encima de la media de la UE (48,5%) y aventaja a las principales economías comunitarias: Alemania (44%), Francia (45%) e Italia (39%).

Por su parte, los datos de recogida y reciclaje de pilas y baterías se mantienen elevados en nuestro país. En 2019, se gestionaron 240.700 toneladas, segundo máximo en el periodo 2010-2019. 

El Grupo Nueva Pescanova ha elegido a la ingeniería española Satlink para renovar los sistemas de telecomunicaciones vía satélite de 25 buques de la flota de la multinacional en Mozambique, la más importante del grupo en número de embarcaciones. El proyecto, iniciado en 2019, se desarrollará a lo largo de los próximos años y forma parte del proceso de renovación de esta flota que incluye la construcción de cuatro buques, de los que tres ya han sido entregados a Nueva Pescanova y están operativos en el Océano Índico.

Según el acuerdo firmado, Satlink también ha diseñado un plan de comunicaciones a medida para que Nueva Pescanova tenga capacidad para transmitir vía satélite tanto información para sus operaciones como para el reporte de datos de la actividad pesquera (capturas, desembarques, ventas, etc.) a las autoridades competentes. Además, el servicio Inmarsat Fleet One permite ofrecer capacidad Wi-Fi para conectar smartphones y tabletas y garantizar conectividad a la tripulación, así como realizar llamadas de emergencia gratuitas y directas al Centro de Rescate Marítimo y de Coordinación .

En vista del aislamiento que la pandemia ha causado en las residencias de ancianos, la compañía japonesa  Dynabook (anteriormente Toshiba) ha puesto en marcha una iniciativa con la que donará equipos portátiles, con revestimiento antibacteriano y preconfigurados con aplicaciones de videoconferencia (Skype, Cisco Webex, Microsoft Teams y Zoom), a residencias, con especial atención a aquellas deficitarias de este tipo de tecnologías. Dynabook ha puesto en marcha esta iniciativa en la Comunidad de Madrid, instalando equipos en cinco residencias públicas que dan cobertura a 1.500 usuarios, además de en otros centros de la región.

La compañía ha elegido el modelo Satellite Pro C50-H debido a que sus especificaciones facilitan su uso por personas mayores, en especial por residentes con deterioro cognitivo y cuya comunicación por otros sistemas resulta más compleja. En este sentido, el equipo dispone de una pantalla de 15”, un teclado grande y una autonomía de 9,5 horas. Además, incorpora cámara web de alta definición, altavoces estéreo y un micrófono incorporado con tecnología Cortana.

Los primeros resultados del sistema de incentivos pionero de Recyclia para aumentar la recogida de pequeños aparatos electrónicos mediante contenedores inteligentes, demuestran que recompensar a los ciudadanos por deshacerse de estos dispositivos favorece su reutilización y contrarresta el ‘efecto tesoro’, como se conoce a la tendencia a acumularlos en el hogar. En concreto, el 4,3% de los 161 aparatos retirados, hasta el momento, de los dos contenedores instalados desde el pasado noviembre en el municipio vizcaíno de Getxo son reutilizables, un porcentaje superior al registrado con el sistema tradicional. Asimismo, la entidad valora que sólo el 0,62% de los residuos depositados no se corresponde con un aparato electrónico.

En lo que se refiere a la tipología, cabe señalar que el 43,5% del total de aparatos depositados en los contenedores corresponde a dispositivos de electrónica de consumo, fundamentalmente, mandos a distancia, cargadores, cableado, auriculares, ratones, etc. A continuación, el 35,4% corresponde a teléfonos móviles y el 9,3% a ordenadores portátiles y tabletas. El resto son juguetes eléctricos, equipos de audio y video y otro tipo de dispositivos de uso doméstico.

Estos primeros resultados demuestran, a juicio de Recyclia, la eficacia de recompensar con mayores incentivos a los usuarios que depositan aparatos en mejores condiciones y son aptos para su reutilización tras su acondicionamiento, frente a aquellos dispositivos averiados y que, por tanto, son destinados a plantas de reciclaje. En este sentido, cabe señalar que más de la mitad de los aparatos recogidos y reutilizables son teléfonos móviles.

Asimismo, los datos confirman que la comunicación y, en concreto, la campaña de concienciación desarrollada en el municipio, por ejemplo, en centros educativos, da como resultado un bajo índice de residuos impropios, aquellos que el usuario deposita en contenedores equivocados por desconocimiento o desinterés.

Esta iniciativa es una de las cuatro experiencias piloto integradas en el proyecto europeo “CIRC4Life”, cuyo objetivo es estudiar la viabilidad de nuevos modelos de negocio basados en la Economía Circular.

El español Diego Cortijo, se ha convertido en la primera persona en explorar a pie el río Mamberamo en la selva de tierras bajas de Papúa en Indonesia. Considerada una de las zonas más desconocidas del planeta, sólo había sido explorada en helicóptero en dos expediciones dirigidas por científicos ingleses. Cortijo decidió realizar este recorrido fluvial por el área del Mamberamo al ser un terreno en el que hay constancia de la presencia de especies nuevas y en el que habitan comunidades indígenas muy aisladas que viven de manera nómada. Durante dos semanas, en una ruta que partía del río Baliem, el equipo pudo recoger información tanto de la situación actual de los terrenos vírgenes y exóticos como de la forma de vida y tradiciones de las distintas comunidades indígenas con las que convivieron a lo largo del recorrido.

Satlink, empresa española que colabora en la expedición, ha proporcionado a Cortijo tecnología de telecomunicaciones vía satélite para permitirle estar en contacto en zonas remotas sin cobertura y acceder a información, como partes meteorológicos o mapas. Concretamente, el explorador ha dispuesto del teléfono satelital profesional Iridium 9555. Este terminal satélite profesional proporciona comunicaciones de voz con cobertura global y permite enviar emails y SMS en tiempo real. Ofrece una autonomía de 30 horas en espera y cuatro horas en conversación y se puede cargar a través de una batería portátil alimentada con un panel solar. Asimismo, soporta las condiciones ambientales más extremas y es altamente resistente al agua, a impactos y al polvo.

La crisis sanitaria provocada por la pandemia del COVID-19 ha disparado la preocupación de las empresas ante los riesgos que provienen de sus proveedores por el impacto que estos tienen en las organizaciones, tanto desde el punto de vista reputacional como de negocio. De hecho, y según un estudio de Grupo CMC, el daño a la imagen de marca debido a no poder controlar que los proveedores cumplan con los protocolos de salud ha escalado como primer temor (30%) para las organizaciones.

Según las estimaciones de Grupo CMC, la situación sanitaria en la que han de desarrollarse los negocios actualmente ha agudizado la presión que habitualmente soportan las empresas por problemas provocados desde sus proveedores. Así, y según datos de Grupo CMC, durante los tres últimos años, el 87% de las compañías han experimentado algún tipo de incidente relacionado con terceros. 

A juicio de Grupo CMC, la crisis actual ha destapado un escaso gobierno del riesgo por parte de las empresas, aparejado a malas prácticas de sus proveedores. Concretamente, y según los datos que maneja la compañía, sólo un 2% de las empresas identifica, monitoriza, supervisa y analiza a todas las empresas subcontratadas, pero la incertidumbre ha provocado que el 54% de las organizaciones muestren interés en poder adoptar soluciones capaces de gestionar mejor las relaciones con sus proveedores.

Ante esa necesidad y para facilitar a las empresas un análisis completo de sus proveedores, Grupo CMC ha puesto en marcha el servicio Smart Risk 360, que monitoriza y analiza en tiempo real los riesgos que les pueden afectar para, en caso necesario, mitigar dichos riesgos y las penalizaciones a las que se exponen.El servicio Smart Risk 360 de Grupo CMC se basa en una plataforma integral de monitorización y análisis que se nutre con los datos de todas las fuentes de información disponibles, tanto online como offline, que son objeto de análisis.

Permite integrar desde datos procedentes de fuentes oficiales (BOE y Boletines Oficiales de CCAA y Ayuntamientos) e informes de mercado (Axesor, Equifax, Informa, entre otros) hasta los datos de riesgo online aparecidos sobre los proveedores en redes sociales (Twitter, Facebook, Instagram y Youtube), así como en medios de comunicación, páginas web, blogs, foros, etc., que se extraen por medio de la monitorización digital y escucha social. Además, esta plataforma también permite la integración de los datos internos que cada cliente disponga sobre cada proveedor.

La plataforma se encarga de cruzar todos los datos disponibles en diferentes áreas de conocimiento (legal, financiera, operacional, reputacional, laboral, medioambiental, etc.), los analiza y aprende de ellos, aplicando Inteligencia Artificial (IA) y algoritmos semánticos en base a diccionarios y lexicones de riesgo predefinidos y adaptados a cada cliente para establecer un scoring de riesgo integral de cada proveedor y construir una matriz de relevancia y riesgos con el fin de que las organizaciones alcancen una mayor eficiencia en la gestión de proveedores.

Así mismo, el servicio proporciona alertas en tiempo real a medida y, a partir de los informes que genera la plataforma y contando con la experiencia de los analistas de riesgo de Grupo CMC, que prestan sus servicios expertos a cada cliente del servicio, se generan análisis e informes personalizados atendiendo a los requerimientos específicos de cada cliente en los que se aporta un conocimiento 360º.

El sector pesquero español ha puesto en marcha una campaña, que ha denominado Red Friday, para llevar la gamba roja de Almería hasta el domicilio del consumidor a través de la tienda online Del Barco a la Mesa. Así, se ha sumado a la celebración del Black Friday a través de una campaña de descuentos en este producto, uno de los de más alta gama de los que se pescan en nuestras costas, y haciéndolo llegar a cualquier domicilio de la geografía nacional, en un plazo entre 12 y 24 horas, a través de la tienda online Del Barco a la Mesa.

La campaña, dimpulsada por la Organización de Productores Pesqueros de Almería OPP-71, se prolongará hasta el próximo viernes 20 de noviembre y permitirá a los consumidores acceder a uno de los productos pesqueros gourmets del sector. A través de la tienda online Del Barco a la Mesa la OPP-71, asociada a Cepesca, puede realizar envíos directos a toda España con un servicio de entrega express que pone el producto directamente en el domicilio del consumidor. En esta campaña, la gamba roja mediana estará disponible a un precio de 55€ el Kg, mientras que el precio de la gamba roja extra será de 70€ el Kg.

Más allá de su alto valor gastronómico, entre las propiedades y valores diferenciales de este crustáceo, cabe destacar su alto contenido en minerales tales como potasio (221 mg), fósforo (215 mg), calcio (115 mg) y yodo (90 mg por cada 100 gr), fundamentales para una buena regulación del sistema metabólico.

Balfegó ha sido la primera empresa del sector pesquero en España en lograr el certificado AENOR frente al COVID-19. Este sello, avala la efectividad de las medidas, sistemas y protocolos adoptados por Balfegó tanto en sus centros de producción, como en el desarrollo de sus actividades gastronómicas y turísticas, y garantiza que cumplen con las directrices fijadas por las administraciones central y autonómica en materia de prevención e higiene sobre el Covid-19.

Así, AENOR certifica que Balfegó cumple de manera rigurosa con las medidas adoptadas para preservar la seguridad e higiene en su sede corporativa en L’Ametlla de Mar (Tarragona), en sus centros de producción, en los catamaranes, el muelle y en el desarrollo del TunaTour, y en TUNATECA, el espacio de experimentación gastronómico creado por la familia Balfegó en Barcelona. Desde principios de junio pasado, todas las instalaciones del grupo están equipadas con los más sofisticados sistemas y protocolos anti COVID-19, confirmando la línea de responsabilidad social de Balfegó y su interés por la salud de cada uno de sus clientes y todo su personal laboral.

La evaluación que ha realizado AENOR, valora aspectos como la gestión de la salud en el trabajo y de los riesgos; la formación, información y comunicaciones desarrolladas; las medidas organizativas (control de aforo, distancias, pantallas); el uso de material de protección individual, así como las buenas prácticas de limpieza e higiene, entre otros.

Ya ha comenzado la selección de  las recetas que presenten los cocineros inscritos en la cuarta edición del concurso de gastronomía profesional CHEF BALFEGÓ. La cuarta edición de este concurso que organiza Balfegó –empresa especializada en pesca, cuidado, estudio y comercialización de atún rojo y mayor exportadora del mundo por la calidad y excelencia de su producto– por primera vez contará con representación internacional. Este año podrán presentarse todos los cocineros profesionales en activo que trabajan en restaurantes ubicados en territorio español y, por primera vez, italiano.

Los profesionales que quieran presentarse deberán inscribirse, antes del 2 de octubre, presentando en primera instancia una receta original y propia con el atún rojo como ingrediente obligatorio. El concurso está fundamentado en la originalidad, la presentación y las técnicas de cocina utilizadas en sus recetas. Comenzará entonces el trabajo de los expertos para valorar y elegir las creaciones que clasificaran a los ocho cocineros finalistas que se medirán, si la situación sanitaria lo permite, el día 5 de noviembre en Madrid en la prueba final del concurso con dos recetas. La primera deberá ser realizada con lomo de este túnico, mientras que la segunda se podrá elaborar con la parte o partes de atún rojo que desee cada chef.

Un jurado presidido por Martín Berasategui e integrado por profesionales del sector: chefs que suman catorce estrellas Michelin y reconocidos críticos gastronómicos españoles, decidirán los tres ganadores del IV Concurso de Cocina Profesional ‘Chef Balfegó’. Se valorará por este orden el sabor, aroma y textura de cada plato (40 puntos), la presentación (30 puntos), el equilibrio de los ingredientes (15 puntos), y la elaboración y correcto tratamiento del producto (15 puntos).

El premio constará de un trofeo, una manta de cuchillos japoneses especiales para el corte de pescado, 6.000 euros en metálico y un viaje a Japón para dos personas. Por su parte, el chef que quede en segunda posición recibirá 3.000 euros de premio, y el tercero recibirá 1.000 euros. Por último, los tres ganarán también la participación como ponentes en Madrid Fusión 2021.