Recyclia ha alcanzado su récord tras sus 15 años de existencia, gestionando 32.786 toneladas de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos en el 2017, un 15% más que el año anterior. Además, durante 2017, Recyclia también superó los 50.000 puntos propios de recogida de RAEE y pilas (54.200) convirtiéndose así en la red española más extensa.

Actualmente, Recyclia es la entidad del sector de gestión de residuos con más empresas fabricantes e importadoras de dispositivos electrónicos y pilas adheridas, concretamente 1.354 organizaciones. Tal y como apuntó el consejero delegado de la entidad, José Pérez, “estos datos reflejan la cada vez mayor sensibilidad medioambiental de ciudadanos, empresas e instituciones de nuestro país y nos posicionan de manera decisiva para afrontar nuevas obligaciones como la de reciclar, a partir del 15 de agosto, una serie de dispositivos de uso profesional exentos hasta ahora”. De hecho, Recyclia está trabajando en facilitar a los fabricantes de este tipo de aparatos la adaptación a la nueva normativa.

En cuanto a Ecofimática, en 2017 recogió 4.702 toneladas de residuos de impresión y ofimáticos. De este total, el 70% procedió del canal profesional, como resultado de campañas como ‘Juntos cerramos el círculo’ y los ‘Premios ECO’. Por su parte, Ecopilas, ha conseguido superar las 3000 toneladas de pilas y baterías recogidas. Así, ha doblado el resultado del 2016 con un total de 570 toneladas de baterías industriales retiradas.

Por último, Ecolum retiró 1.425 toneladas de residuos de iluminación el año pasado. Un 82% más que el año anterior, un increíble incremento derivado de la ampliación del 50% de su red de puntos de recogida.

Recyclia ha puesto en marcha los primeros sistemas colectivos de España de reciclaje de cartuchos de tóner y tinta de las impresoras, que reciben el nombre de Tragatóner y Tragatinta respectivamente. Gracias a esta iniciativa, la compañía española instalará 42.000 puntos de recogida en grandes superficies y establecimientos comerciales, grandes empresas, edificios públicos y puntos limpios.

Todos estos contenedores estarán registrados en una página web y en una aplicación móvil, de forma que cualquier persona podrá saber cuál es su punto de recogida más cercano. Según Recyclia, en esta web también se incluirán datos que certifican la trazabilidad de los contenedores como el origen en el distribuidor o empresa que solicita la recogida, y su procesamiento final en las plantas de tratamiento.

Con este proyecto, Recyclia prevé recoger 1.000 toneladas de consumibles de impresión (unos 6,6 millones de unidades), de los que el 77% procederán de cartuchos de tóner del canal de distribución y el 23% restante será de cartuchos de tinta de uso doméstico.

Un usuario puede desechar un cartucho de tinta o tóner en una media de tiempo de 4 o 5 meses, y su destino final suele ser el contenedor de la basura, según Recyclia. Por ello, el objetivo de este proyecto es "ofrecer una solución eficaz, operativa y garantista del cumplimiento de las normativas y concienciar a los usuarios sobre la importancia de reciclar este tipo de residuos", según detalla José Pérez, consejero delegado de la compañía.

Hay que tener en cuenta que los consumibles de impresión con partes eléctricas se considerarán aparatos electrónicos a partir del 15 de agosto, por lo que seguirán la misma norma de reciclaje que el resto de hardware. A partir de esa fecha serán los productores de consumibles los responsables de financiar y organizar la recogida de estos residuos, así como de cumplir el objetivo de recogida fijado para el resto de aparatos electrónicos: en 2018, el 55% de la media del peso de los cartuchos introducidos en el mercado español en los tres años anteriores. Un objetivo difícil de alcanzar, según Recyclia, sin la ayuda de sistemas colectivos de reciclaje como Tragatóner y Tragatinta.

Tras la aplicación del Reglamento General de Protección de Datos (GDPR, por sus siglas en inglés) en toda la Unión Europea el pasado 25 de mayo, tan solo el 38% de las empresas involucradas en todo el territorio consideran su cumplimiento como "fundamental" y un "desafío" a la hora de implantar soluciones M2M/IoT en sus actividades diarias. En el caso de las compañías españolas, el porcentaje se reduce aún más, exactamente hasta un 33%.

Estas son las principales conclusiones de un estudio realizado por Toshiba, en colaboración con Walnut Unlimited, entre más de 1.000 directivos de tecnología de grandes y medianas empresas de Europa. Es relevante ver que, según el informe, el único país por debajo de España en este sentido es Países Bajos con un 27%. En el lado opuesto, encontramos a Reino Unido (45%), seguido de Francia (43%) y Alemania (42%).

En este sentido, el estudio hace hincapié en otros factores más importantes para los directivos TI de España a la hora de manejar este tipo de redes, como puede ser la seguridad (48%), la prevención ante un uso inapropiado (47%), el coste de su implantación (42%) e, incluso, la sobrecarga de la red (34%). Además, la gran mayoría de los encuestados españoles, concretamente un 82%, señala su interés en implantar este tipo de soluciones en el próximo año.

¿Cómo adaptarse a GDPR?

Ante la poca preocupación de las empresas europeas por su adaptación a los nuevos reglamentos, Toshiba propone utilizar infraestructureas de escritorio virtual basadas en la nube como Toshiba Mobile Zero Client. Se trata de una solución portátil sin disco duro y sin sistema operativo, por lo que se garantiza la seguridad de los datos, algo muy requerido por el GDPR, ya que no se encuentran en un dispositivo físico.

Además, Toshiba también propone su Generación-E de portátiles profesionales que incluyen soluciones de seguridad como un touchpad de huellas dactilares y cámara de infrarrojos para la autenticación facial.

La fundación Ecofimática, integrada en la plataforma de recogida y reciclaje Recyclia, ha hecho entrega de los I Premios ECO Galicia para reconocer la contribución del canal de distribución, recogida y reciclaje de equipos de impresión y aparatos ofimáticos en desuso.

El objetivo de la campaña que acoge los premios ECO, es el de concienciar al canal comercial de su importante papel en la gestión medioambiental de los residuos económicos. Así se pretende incrementar los índices de recogida en la comunidad gallega.

María Cruz Ferreira Costa, la directora general de Calidad Ambiental y Cambio Climático, anunció que desde la Xunta de Galicia continuarán “colaborando con todos los agentes implicados en la correcta gestión de los residuos” y “promoviendo acciones que fomenten la eficiencia energética, el uso eficiente de los recursos y la concienciación ambiental”.

 José Pérez, director general de Ecofimática quiso remarcar que con los premios ECO se pretende reconocer el esfuerzo de los distribuidores que cumplen una labor esencial en la cadena de reciclaje. También puso a la disposición de éstos la plataforma Ecofimática para garantizar el correcto reciclaje de los aparatos de forma gratuita para ellos.

Los premios ECO incluyen dos tipos de categorías: “Premio ECO Galicia a la gestión responsable” y “Premio ECO al esfuerzo” del cual se repartieron tres galardones por provincia de la comunidad. El primero reconocía al distribuidor que hubiese recogido mayor cantidad de residuos durante la campaña. El segundo, premiaba al esfuerzo y dedicación de los distribuidores en la recogida de equipos ecofimáticos, teniendo en cuenta su capacidad de almacenamiento y ventas. Los premios distinguieron a un total de 14 distribuidores gallegos de aparatos ofimáticos y de impresión.

Gracias a la puesta en marcha de estos premios en Galicia, Ecofimática ha recogido y gestionado más de 300 toneladas de residuos ofimáticos en la región en 2017, lo que supone un incremento del 31,87% respecto a 2016.

 El departamento de Calidad e Investigación de Grup Balfegó, tras haber investigado y trabajado en el valor gastronómico de la oreja de atún rojo ha comenzado con la comercialización de esta pieza. Una parte del atún que destaca por su gran parecido con la oreja de cerdo.

La terrina de oreja de atún a la plancha con foie y fricando de ceps; el tartar de oreja de atún y tuétano de ternera con trilogía atemperada de sashimi, y el Carpaccio de oreja de atún con langostino de Vinaròs marinado en yuzu, falso caviar de tinta de calamar y vinagreta templada han sido las tres primeras recetas realizadas con oreja de atún rojo de España. Éstas, han sido elaboradas por Ekaitz Apraiz Olaeta, el chef de Tunateca. 

Tal y como explica Ekaitz, no se trata de un subproducto, es decir, que tiene el mismo valor culinario y gastronómico que el toro o la ventresca. Además, explica que se trata de un ingrediente muy fino, con un sabor a mar delicado y nada fuerte que permite la elaboración de multitud de recetas.

Con el uso de la oreja de atún rojo, Grup Balfegó sigue cumpliendo sus objetivos de dar a conocer el valor, las propiedades y la versatilidad culinaria de esta especie mediante la innovación, la trazabilidad y la calidad.

El 90% de las empresas industriales aborda su transformación al entorno de la Industria 4.0 sin prestar una debida atención a la seguridad, según ha advertido hoy Grupo CMC en el XXIV encuentro de “La Voz de la Industria”, organizado por el Centro de Ciberseguridad Industrial (CCI).

Según la consultora española de TI, se trata de un dato preocupante ya que los ciberataques al sector industrial "no han dejado de crecer y sofisticarse". En este sentido, y según datos de CMC, el 69% de los responsables de seguridad de empresas industriales considera que las amenazas a los sistemas de control industrial (ICS por sus siglas en inglés), son elevadas y críticas.

Por ello, CMC recomienda a las empresas abordar su transformación desde dos principios: la resiliencia tecnológica y la continuidad del negocio. Es decir, "mutar en aras de la adaptación para asegurar su competitividad en la liga de la Industria 4.0", según Emeterio Cuadrado, director de la unidad de Seguridad de Grupo CMC.

Por otra parte, el director de la unidad de negocio IoT de CMC, Carlos Navares, cree que "la Industria 4.0 implica mucho más que integrar sensores y elementos IoT en las plantas de fabricación". "Este concepto", añade, "exige ampliar la visión de la ciberseguridad por parte de las empresas".

Es por ello que Grupo CMC ofrece siete de capas de protección de entornos industriales a las empresas: capa corporativa, capa de datos, capa de aplicación, capa de host, perímetro, capa de comunicaciones y capa física. Según insiste la consultora española, esta es la principal diferencia frente a otras soluciones de este mercado.

El sector pesquero español, liderado por CEPESCA, ha defendido ante la Representación Permanente de España ante la Unión Europea (REPER) la sostenibilidad y las buenas prácticas de la pesca de tiburón por parte de nuestro país.

"Existe un gran desconocimiento por parte de la sociedad, de los gobiernos de muchos países de la UE y de miembros del Parlamento Europeo sobre la realidad de la pesca de tiburones", ha lamentado Javier Garat, secretario general de CEPESCA, quien también ha criticado "el ataque indiscriminado de varias organizaciones ecologistas y el veto al transporte aéreo y marítimo de algunas compañías". Por ello, el secretario general de la Confederación ha querido resaltar en Bruselas algunos puntos fundamentales de la pesca de tiburones, empezando por el volumen de las capturas.

Alrededor de 170 buques palangreros de los 209 de la flota española han pescado distintas especies de tiburones en el último año como la tintorera (88,5%) o el marrajo (9,47%), según cifras de CEPESCA. En 2017, esta flota desembarcó unas capturas totales de tiburón de 55.229 toneladas, y de estas capturas la mayoría de aletas son enviadas a Hong Kong, Japón, China y California.

Al acto también acudieron otros represetantes del sector como Edelmiro Ulloa, gerente adjunto de la Cooperativa de Armadores de Vigo (ARVI), y Sergio López director gerente de la Organización de Productores de Lugo (OPP LUGO), quienes aseguraron que la flota española cumple con todas las normativas que estipulan las ORP (Organizaciones Regionales de Pesca), tales como ICCAT, IOTC, IATTC y WCPFP.

Además, Garat ha insistido en el valor nutritivo y las propiedades de los tiburones, que aportan hasta ocho vitaminas diferentes a la dieta como por ejemplo la vitamina B, que ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de la piel; y la vitamina E, muy buena para el sistema inmunológico y la fertilidad. Y al tratarse de una carne sin espinas y con una baja cantidad de grasas, los platos elaborados con tiburones también son muy recomendados para los niños y las personas con problemas digestivos.

En la jornada también se ha resaltado que del tiburón "se aprovecha todo", según Javier Garat. Y es que aparte de la carne, la piel de estos animales se utiliza para producir cuero y gelatina, mientras que sus espinas sirven para cosméticos, suministros médicos y fertilizantes.

El sector pesquero español ha realizado esta defensa en un taller organizado por la REPER, en Bruselas, sobre la conservación y gestión de las especies de tiburones y en el que también han participado como ponentes representantes de la FAO, la Comisión Europea, la Secretaría General de Pesca, el IEO y WWF.

El día 8 de junio, coincidiendo con la celebración del día Mundial de los Océanos, el sector pesquero español reafirmó su compromiso con la conservación del medio marino a través de diversos proyectos de cooperación internacional que contribuyen a la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas. Además, la tecnológica Satlink retirará 100.000 kg de plástico en aguas chilenas

Entre las iniciativas planteadas por el sector pesquero destaca la prueba del primer FAD biodegradables -dispositivos concentradores de peces- que supone el despliegue de un millar de estos nuevos tipos de dispositivos a lo largo de 2018 y 2019 y se incluye en el proyecto BIOFAD. Su implantación y desarrollo pretende minimizar el impacto en los ecosistemas marítimos mediante una fabricación con algodón lino o fibra de sisal para evitar la contaminación del medio y el enmallamiento de especies sensibles. La prueba se llevará a cabo en el oceano Índico con el barco atunero español Txori de la armadora INPESCA, integrada en la Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (OPAGAC).

En cuanto a Satlink, a través del proyecto Zero Impact, retirará 100.000 kilos de plástico procedente de redes abandonadas en las aguas de Chile en los dos próximos años. El material recogido se reutilizará para la fabricación de nuevos productos.

Toshiba Global Commerce Solutions prevé que en tan solo un año y medio el 45% de los comercios abordarán un modelo mixto en el que convivirán los espacios físicos y virtuales. Como empresa líder en el sector de soluciones de retail, presentó el pasado 5 de julio la segunda edición de su estudio sobre el consumidor y el espacio de compra. Los datos demostraron que para el 35% de los consumidores de 2017 la experiencia de compra era fundamental, un porcentaje que se ha elevado a un 56% en 2018.

Por ello, tal y como refleja el informe de Toshiba, en los próximos tres años la personalización de la relación con los clientes será necesaria para su captación. Siendo relevante del informe, que Toshiba es el referente de soluciones tecnológicas en el sector minorista. Estas soluciones permiten reducir hasta un 37% el tiempo empleado por los trabajos en gestión y un 46% los tiempos de espera de los consumidores.

En este sentido, Toshiba ofrece TCxElevate, la única solución global del mercado que unifica cualquier elemento de la cadena de venta de cualquier tipo de negocio, que además ofrece un asistente de voz, denominado Olivia, creado para facilitar la gestión de los usuarios en su compra. También cuenta con una aplicación móvil que facilita el proceso habitual de compra y una app para empleados que permite entre otras funciones gestionar la plantilla y controlar el estado del stock en tiempo real.

En cuanto a hardware, Toshiba dispone de una oferta amplia de terminales POS (Point of Sale), entre los que cabe destacar TCx800. Este terminal cuenta un diseño moderno y versátil y con la séptima generación de procesadores de Intel. Para el proceso de impresión, la compañía brinda todo tipo de soluciones para automatizar los procesos de etiquetado destacando la solución Form & Label o el aplicador de etiquetas de alto rendimiento APLEX.

Por último, Toshiba ha personificado las promociones y ofertas basando en el perfil y el historial de compra de los clientes. Cabe recordar que, según Toshiba, el mercado español en torno al retail movió un negocio de 64.000 millones de euros en 2017, de los que, aproximadamente un 5% correspondió a soluciones de tecnología.

Grup Balfegó capturo su cuota asignada para 2018 en tan solo siete días. Las 1.872 toneladas de atún rojo fueron capturadas en cuatro días de pesca efectivos, interrumpiendo la actividad durante tres días por factores climatológicos y técnicos, y terminando las capturas el viernes 1 de junio.

Haber completado la cuota correspondiente a su flota en este periodo de tiempo es el mejor sintoma de la recuperación de la especie. Es más, el tamaño de los bancos de atún rojo ha ido creciendo año tras año. También ha influido en la rapidez para alcanzar la cuota la inversión de la compañia para agilizar los procesos de captura, transbordo y transporte de la especie. Con ello se ha visto incrementada la ecoficiencia de la flota y la reducción de su impacto medioambiental.

A pesar de todo esto, la compañía volvió a reivindicar una ampliación del periodo de pesca para así garantizar que se alcance la cantidad asignada en caso de contingencias técnicas y meteorológicas. Además, como compañía que lleva años demostrando respeto por el cumplimiento de las normas de pesca sostenible y responsable, Balfegó abogó por mantener y mejorar las medidas de gestión y por aumentar los controles en la cadena comercial para evitar el fraude y la venta de atún rojo ilegal.